Croquetas de bacalao
¡Sumérgete en la experiencia culinaria con nuestras croquetas caseras de bacalao! Cremosidad y auténtico sabor se fusionan en cada bocado. La textura suave se deshace delicadamente, mientras el robusto sabor a bacalao te lleva a tradiciones culinarias. El secreto está en la meticulosa preparación, utilizando bacalao de alta calidad desalado con precisión. Cada croqueta, moldeada a mano, es una pequeña joya. El equilibrio perfecto entre cremosidad e intensidad de bacalao, envuelto en una capa crujiente, te garantiza una experiencia única. ¡Descubre el auténtico placer con nuestras croquetas caseras de bacalao!
Ingredientes:
Ingredientes: LECHE, BACALAO desalado (18%), HARINA DE TRIGO, pan rallado (HARINA DE TRIGO, agua, levadura y sal), aceite de oliva, agua, cebolla, gelatina de cerdo, sal, encolante [fécula, proteína de SOJA, harina de guar y conservador¨(E-200)] y aceite de girasol.
Modo de Empleo para Freír Croquetas en Freidora:
- Elección del Aceite:
- Llena la freidora con suficiente aceite y caliéntalo a 170-180°C.
- Freír con Cuidado:
- Coloca las croquetas en la freidora sin sobrecargar. Cocina por 3-5 minutos hasta que estén doradas.
- Escurrido:
- Usa una espumadera para sacarlas y colócalas sobre papel absorbente.
- Reposo Después de la Fritura:
- Si las croquetas estaban congeladas, permite que reposen durante 2 minutos antes de servirlas para que se descongelen por completo en el centro.
- ¡Listo para Servir!
- Sirve con tu salsa favorita y disfruta.
Modo de Empleo para Freír Croquetas en Sartén:
- Elección del Aceite:
- Vierte suficiente aceite en la sartén y caliéntalo a 170-180°C.
- Freír con Cuidado:
- Coloca las croquetas en la sartén, evita sobrecargar. Cocina por 3-5 minutos, girándolas para dorar uniformemente.
- Escurrido:
- Usa una espumadera para sacarlas y colócalas sobre papel absorbente.
- Reposo Después de la Fritura:
- Si las croquetas estaban congeladas, permite que reposen durante 2 minutos antes de servirlas para que se descongelen por completo en el centro.
- ¡Listo para Servir!
- Sirve con tu salsa favorita y disfruta.
Valor nutricional (por 100g)
| Energía | 673 kJ (160 kcal) | |
| Grasas | 3,9 g | |
| de las cuales saturadas | 1,4 g | |
| Hidratos de carbono | 23,2 g | |
| de los cuales azúcares | 1,3 g | |
| Fibra alimentaria | No determinado | |
| Proteínas | 7,9 g | |
| Sal | 2,718 g | |
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| Contenido en alergenos | |||||||
| Cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados | SI | ||||||
| Crustáceos y productos a base de crustáceos | NO | ||||||
| Huevos y productos a base de huevo | NO | ||||||
| Pescados y productos a base de pescado | NO | ||||||
| Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | NO | ||||||
| Soja y productos a base de soja | SI | ||||||
| Leche y sus derivados (incluida lactosa) | SI | ||||||
| Frutos con cáscara y productos derivados (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de Pará, alfóncigos o pistachos, macadamias o nueces de Australia) | NO | ||||||
| Mostaza y productos derivados | NO | ||||||
| Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo | NO | ||||||
| Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores de 10 mg./kg. o 10 mg/litro expresado como SO2 | SI | ||||||
| Altramuces y productos a base de altramuces | NO | ||||||
| Moluscos y productos a base de moluscos | NO | ||||||
